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Vincent Farges liderou a cozinha do emblemático Hotel Fortaleza do Guincho, em Cascais.
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Chef Paul Bocuse, um dos criadores da 'nouvelle cuisine' completa 90 anos - 11/02/2016 - Comida - Folha de S.Paulo
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Batista, quem é? Biografia e carreira do parceiro de cozinha de Claude
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